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30 juin 2010

Sauvignon Côtes de Duras : présentation

Le Sauvignon AOC Côtes de Duras est un vin blanc sec du Sud-Ouest. Robe jaune brillante nuancée de vert. Racé, nerveux mais délicat et fruité. Garde : 2 à 3 ans Servir à 8 ° Accord vin-plat : poisson, coquillage, crustacé, blanquette En apéritif avec...

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Tags: vin

24 juin 2010

Rognons de porc piquants aux germes de soja

Rognons de porc piquants aux germes de soja Ingrédients : 500 g de rognons de porc, 1 petite boite de germes de soja. Pour la marinade : 20 cl de vin blanc, 1 càs d'huile, 1 càs de sauce soja, 1 càs de gingembre moulu, 1 càs de ciboulette émincée, 1 càs...

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Tags: porc, recette, Rognon

22 juin 2010

Oeufs cassés sur fines tranches de poitrine fumée à la plancha

Oeufs cassés sur fines tranche de poitrines fumée à la plancha Ingrédients : 8 tranches fines de poitrine fumée, 2 gros oeufs, 1 noix de beurre, sel, poivre au moulin, 1 càc de ciboulette. Préchauffez la plancha à température minimale. Faites fondre le...

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Tags: plancha, recette, oeuf, 12h05

19 juin 2010

Tian chorizo, courgette, tomates

Tian chorizo, courgette, tomates Ingrédients pour 2 personnes : 12 tranches épaisses de chorizo de gros diamètre, 2 tomates, 1 courgette, huile d'olive, thym, sel, poivre au moulin, emmental. Epluchez grossièrement la courgette et coupez-la ainsi que...

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Tags: chorizo, courgette, tian, recette, gratin

17 juin 2010

Maquereaux bouillis sauce persil

Si vous avez avez des gros poissons, cette recette sera une alternative au traditionnel maquereau grillé : Maquereaux bouillis sauce persil Ingrédi ents : des gros maquereaux, du beurre, du vin blanc, du persil, poivre au moulin . Court-bouillon. Videz...

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Tags: recette, Maquereau, poisson

15 juin 2010

Quiche lorraine

La quiche loraine en plat de résistance se sert tiède accompagnée d'une salade verte. Quiche lorraine Ingrédients : 200 g de farine , 60g de beurre, 200g de lardons maigres fumés, 4 oeufs, 20 cl de crème liquide , s el, poivre. 45 minutes avant de passer...

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Tags: Quiche, recette, oeuf

8 juin 2010

Lauréate du concours Tipiak

Miss Tiny est une pirate, et c'est sa recette qui a été retenu - à l' unanimité- au coucours Tipiak. Avant de la retrouver derrière les emballages Tipiak : Cannelloni de saumon fumé aux céréales mediterranéennes et au chèvre frais L'important c'est de...

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Tags: Tipiak, cannelloni, recette, fruit de mer

7 juin 2010

Rognons d’agneau sur lit de Couscous Parfumé aux Epices du Monde

Rognons d’agneau sur lit de Couscous Parfumé aux Epices du Monde Ingrédients : 250 g de Couscous Parfumé aux épices du Monde Tipiak, 6 rognons d’agneau, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 noix de beurre, sel, poivre au moulin. Fendez les rognons en...

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Tags: agneau, mouton, recette, Rognon

7 juin 2010

Gâteau au Quinoa Gourmand au lait et cannelle

Gâteau de Quinoa Gourmand au lait et cannelle Ingrédients : 250 g de Quinoa Gourmand Tipiak, 2 oeufs, 125 g de sucre en poudre, ½ litre de lait, 25 g de beurre, 2 bâtons de cannelle. Dans un saladier incorporez au Céréales gourmandes les 2 oeufs battus,...

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Tags: quinoa, Tipiak, recette, gâteau

6 juin 2010

Poulet Yassa façon Sénégal

C'est un des plats nationaux du Sénégal Poulet Yassa façon Sénégal . Ingrédients : 6 cuisses de poulets, 6 citrons, 6 oignons, 3 feuilles de laurier, huile, thym, piment, sel, poivre au moulin . Au minimum 2 heures à l'avance (voir une nuit entière) :...

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Tags: Poulet, Yassa, recette