31 août 2009
Bordeaux-Côtes-de-Francs : présentation
Le Bordeaux-Côtes-de-francs (AOC jusqu'en 2009 et Francs-Côtes-de-Bordeaux depuis 2009) est une dénomination géographique au sein de l'appellation Côtes de Bordeaux.
Produit à l'Est de Saint de Saint Emilion avec des cépages merlot, cabernet franc, cabernet-sauvignon, malbec.
Le nez exhale des parfums intenses et harmonieux de fruits mûrs et de boisé. Ronde, longue et parfaitement équilibrée, la bouche est dotée de tanins soyeux et bien fondus.
Garde : vin de garde que l'on attendra entre 3 et 5 ans
Servir à 17 - 18°
Accord vin-plat : confit de canard, gigot de sept heures, Entrecôte marchand de vin, Lamproie à la bordelaise.
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